Oto prosty przepis na przygotowanie marynowanych grzybów po włosku, doskonałych jako przystawka lub dressing do sałatek i dań na zimno:
Składniki:
500 g świeżych grzybów (można użyć pieczarek, borowików lub innych ulubionych grzybów)
Sok z 1 cytryny
3 łyżki białego octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Świeże chilli lub suszone chilli (opcjonalnie, dla odrobiny pikanterii)
Metoda:
ciąg dalszy na następnej stronie
