Składniki:
Na spód:
- 200 g herbatników
- 100 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 500 g serka mascarpone
- 200 g jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku (można użyć też agar-agar)
- 100 ml soku mandarynkowego
- Skórka otarta z 1 mandarynki
Do dekoracji:
- Mandarynki (świeże lub z puszki)
- Bita śmietana (opcjonalnie)
