Składniki:
Na zaczyn:
- 10 g świeżych drożdży lub 3 g drożdży instant
- 50 g mleka
- 50 g mąki pszennej
Na ciasto:
- 400 g mąki pszennej (typ 550)
- 60 g cukru
- 5 g soli
- 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 100 g masła (miękkiego, w temperaturze pokojowej)
- 100 g mleka
