Przelej ten przepis na papier.
Pieczenie dorsza z czosnkiem i cytryną jest tak samo łatwe, jak pyszne; przywodzi na myśl kojący dźwięk kuchni Środkowego Zachodu, gdzie garnki smaku gotują się w piekarnikach, które są bijącym sercem domu. W cieplejszych klimatach, gdzie treściwe danie rybne jest tak uspokajające, jak koc uszyty z miłością przez babcię, dorsz od dawna jest ukochaną rybą wśród ludzi z całego świata. Jest solidny, ale płatkowy, jak dzielne serce Środkowego Zachodu, a w połączeniu z pikantną cytryną i ziemistym pocałunkiem czosnku staje się daniem, które uosabia rodzaj domowego, wygodnego jedzenia, które uwielbialiby nasi dziadkowie. Jeśli chcesz nakarmić swoją rodzinę czymś zdrowym, ale chcesz też trzymać się starych nawyków i ułatwić sobie życie, to jest danie dla Ciebie.
Aby elegancko się zaprezentować lub uczynić ten posiłek centralnym punktem rodzinnej kolacji, myślę o klasycznej sałatce ziemniaczanej (być może zrobionej według rodzinnego przepisu) lub mnóstwie świeżej fasolki szparagowej, gotowanej, aż będzie delikatna i pękająca. Oprócz naszej rozgwiazdy, gdy ziemia jest zbyt zimna, aby z nią pracować, spróbuj gruboziarnistego musu jabłkowego lub pieczonych warzyw korzeniowych — wszystkie złociste i pyszne.
OFERTA PŁATNA
Cztery osoby mogą cieszyć się tym daniem z pieczonego dorsza z cytryną i czosnkiem.
Czego potrzebujesz: 4 filety świeżej ryby, ważące około 6-8 uncji każdy
2- Roztopione niesolone masło, 2 łyżeczki
– Sok z połowy cytryny i cienkie plasterki drugiej połowy.
Trzy ząbki czosnku, drobno posiekane jak letni wiatr i dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– Siekana świeża pietruszka, 1 lub 2 garście (część zostaw do dekoracji)
Dopraw solą i pieprzem.
Jak postępować:
Zacznij od nagrzania piekarnika do 400 stopni Fahrenheita. Ciepło zaczyna się tam.
2- Roztopione niesolone masło, 2 łyżeczki
– Sok z połowy cytryny i cienkie plasterki drugiej połowy.
Trzy ząbki czosnku, drobno posiekane jak letni wiatr i dwie łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– Siekana świeża pietruszka, 1 lub 2 garście (część zachowaj do dekoracji)
Dopraw solą i pieprzem.
Jak postępować
