Placki z cukinii i mozzarelli to pyszna propozycja, której nie można się oprzeć. Oto przepis na ich przygotowanie:
Składniki:
– 2 średnie cukinie
– 150 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę
– 1/2 szklanki mąki
– 1/4 szklanki startego sera (parmezan lub pecorino)
– 2 jajka
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
– Sól i pieprz do smaku.
– Olej roślinny do smażenia
ciąg dalszy na następnej stronie
