W przeszłości jajka były demonizowane ze względu na wysoki poziom cholesterolu. Wielu lekarzy sugerowało, że jedzenie jajek jest złe ze względu na cholesterol i może szkodzić zdrowiu, ale było to błędne przekonanie, które zostało przesadzone. Jajka to jeden z niewielu pokarmów idealnych dla naszego zdrowia – zawierają białka, witaminy, minerały i przeciwutleniacze i można je wykorzystywać na wiele sposobów. Obecnie lekarze zalecają spożywanie 2-3 jajek dziennie, aby poprawić swoje zdrowie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących ze spożywania kilku jajek dziennie, czytaj dalej artykuł poniżej.
Zmniejsz ryzyko raka
Według badań opublikowanych w czasopiśmie „Breast Cancer Research” codzienne spożywanie jaj może zmniejszyć ryzyko raka piersi o 18%. Dodatkowo jaja zawierają dużo aminokwasów, witamin i minerałów, które stabilizują poziom estrogenu, który czasami może być główną przyczyną raka piersi.
Zmniejsz ryzyko chorób układu krążenia
Jajka zawierają do 40 gramów cholesterolu HDL (dobrego), który może zapobiegać wielu chorobom sercowo-naczyniowym. Eksperci kiedyś myśleli, że jaja zwiększają poziom cholesterolu we krwi, ale to nieprawda – nasz organizm sam reguluje poziom cholesterolu, a większość cholesterolu jest wytwarzana przez sam organizm.
Zostało to udowodnione w badaniach przeprowadzonych w Louisiana Biomedical Research Center. W badaniu wzięło udział 152 osoby z nadwagą, które podzielono na 3 grupy. Pierwsza grupa nie jadła nic na śniadanie, druga jadła 2 jajka, trzecia kawałek chleba. Wyniki były szokujące – grupa, która stosowała jaja, straciła o 75% więcej na wadze i 35% więcej tłuszczu na brzuchu, a poziom cholesterolu nie uległ zmianie.
