DŻEM JABŁKOWO-CYNAMONOWY.
+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
– 4. -5 jabłek (ok. 1 kg), obranych, wypestkowanych i pokrojonych w kostkę.
– Sok z 1 cytryny.
– 2 łyżki miodu.
– 1 – 2 laski cynamonu lub 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
– Woda (jeśli jest konieczna do gotowania).
+ METODY PRZYGOTOWANIA.
– Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić w kostkę.
– Skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenieniu.
– Umieść kostki jabłek na dużej patelni i jeśli to konieczne, dodaj trochę wody, aby nie przykleiły się do dna patelni.
– Dodać laski cynamonu lub mielony cynamon.
– Gotuj na średnim ogniu przez około 20 – 25 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie i będzie można je łatwo rozdrobnić widelcem.
– Jeśli chcesz osłodzić dżem, w trakcie gotowania dodaj miód i dobrze wymieszaj.
– Dostosuj ilość miodu w zależności od preferencji słodkości.
– Wyjmij laski cynamonu, jeśli ich użyłeś.
– Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz użyć blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego, aby częściowo zmiksować ugotowane jabłka.
– Pomoże to również zagęścić dżem.
– Pozostawić dżem do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przenieść go do wysterylizowanych szklanych słoików.
– Przechowywać w lodówce, gdzie wytrzyma kilka tygodni
ciąg dalszy na następnej stronie
