Składniki:
Na ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaskowate, np. Granny Smith)
- 100 g cukru (można dostosować do smaku jabłek)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
Na budyń:
- 500 ml mleka
- 2 budynie waniliowe (bez cukru)
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
