Składniki:
1 kg wołowiny (np. łopatki lub łydki), pokrojonej w kostkę
3-4 łyżki oleju lub smalcu
2 duże cebule, drobno posiekane
2-3 ząbki czosnku, posiekane
2 papryki (czerwona i zielona), pokrojone w kostkę
2-3 łyżki papryki w proszku (słodkiej)
1 łyżeczka kminku (opcjonalnie)
2-3 pomidory pokrojone w kostkę (lub 1 puszka krojonych pomidorów)
1-2 liście laurowe
500 ml bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
2-3 ziemniaki pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
