Oto przepis na łatwy i smaczny włoski klops:
Składniki:
– 500g mięsa mielonego (można użyć połączenia wołowiny i wieprzowiny lub samej wołowiny)
– 1 szklanka bułki tartej
– 1/2 szklanki startego sera (parmezan lub pecorino)
– 1/4 szklanki mleka
– 2 jajka
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
– Sól i pieprz do smaku.
– 4-6 plasterków boczku (opcjonalnie, do owinięcia klopsa)
– 1/2 szklanki sosu pomidorowego (do posmarowania)
ciąg dalszy na następnej stronie
