Klasyczny przepis na ekler czekoladowy
Składniki:
Na ciasto:
1 szklanka wody
1/2 szklanki niesolonego masła
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
4 duże jajka
Na farsz:
2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki granulowanego cukru
1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
4 duże żółtka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
1/2 szklanki gęstej śmietanki
1 łyżka niesolonego masła
Wskazówki:
Więcej informacji na następnej stronie
