Pastéis de Nata to pyszne i kremowe portugalskie wypieki, słynące z kruchej skórki i kremowego nadzienia waniliowego. Oto prosty przepis na ich przygotowanie w domu:
Składniki:
1 rolka prostokątnego ciasta francuskiego
250 ml świeżej śmietanki
250 ml pełnego mleka
150 g cukru
3 żółtka
1 łyżka mąki
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Mielony cynamon (do posypania, opcjonalnie)
Instrukcje:
