Składniki:
- 300 g wątróbki drobiowej
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (czerwona lub biała)
- 1 jabłko (najlepiej kwaśne)
- 100 g sałaty (np. rukola lub mix sałat)
- 2-3 łyżki orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 3-4 łyżki octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
