Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcje: 4 osoby
składniki
1 rolka ciasta francuskiego
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cukinia
1 czarny owalny bakłażan
6 pomidorków koktajlowych
1 cebula
200 g mozzarelli
50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól
Pieprz
Lebiodka
Przygotowanie
Jak zrobić ciasto z ratatouille i mozzarellą?
Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy łodygę i białe włókna.
Opłucz je pod bieżącą wodą i usuń wszystkie nasiona.
Paprykę pokroić w plasterki, następnie umieścić je na dużej, głębokiej patelni.
Cukinie myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w plasterki.
Dodaj je do papryki.
