Składniki:
– 300 g mąki
– 150 g masła
– 100 g cukru
– 1 jajko
– Tarta skórka z cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Na stolnicę wysyp mąkę i dodaj cukier. Na środku połóż kostki miękkiego masła.
2. Zacznij ugniatać masło z cukrem i mąką, używając noża lub rąk. Ważne, żeby masło było miękkie, ale nie za gorące. Pracuj szybko, aby dodać masło do mąki, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
3. Uformuj wgłębienie na środku ciasta i dodaj jajko. Jeśli chcesz, możesz dla smaku dodać także otartą skórkę z cytryny.
ciąg dalszy na następnej stronie
