Oto przepis na pyszne trójkąty spanakopita, tradycyjne greckie danie przyrządzane ze szpinaku i sera feta zawinięte w arkusze chrupiącego ciasta filo:
Składniki:
1 opakowanie ciasta filo (około 250g)
500 g świeżego lub mrożonego szpinaku, rozmrożonego i dobrze wyciśniętego
200 g sera feta
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Roztopione masło lub oliwa z oliwek do posmarowania
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
