Składniki
-1 kg filetów wieprzowych
-100 g szynki, pokrojonej w bardzo drobną kostkę
-2 m cebuli, pokrojonej w drobną kostkę
-1 ząbek czosnku, pokrojony w drobną kostkę
-500 g grzybów, świeżych lub ze słoika
-200 ml bulionu mięsnego lub warzywnego (kostka)
-200 g crème fraîche lub kwaśnej śmietany
-200 ml śmietany
-1 łyżeczka musztardy
-1 łyżka koncentratu pomidorowego, 3 razy skoncentrowanego
-1 pęczek posiekanej natki pietruszki lub 3 łyżki mrożonek
-1 łyżka oleju
-1 łyżka masła
-Sól i pieprz
ciąg dalszy na następnej stronie
