Oto prosty przepis na przygotowanie naleśników z soczewicy z zaledwie dwóch składników, idealny dla osób na diecie wegańskiej i bezglutenowej:
Składniki:
1 szklanka mąki z czerwonej soczewicy (piegi)
1 szklanka wody
Instrukcje:
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj mąkę soczewicową i wodę. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Odpoczynek ciasta:
Przykryj ciasto i odstaw na około 10-15 minut w temperaturze pokojowej. Dzięki temu mąka dobrze wchłonie wodę i sprawi, że naleśniki będą bardziej miękkie.
ciąg dalszy na następnej stronie
