Bakłażan faszerowany kurczakiem i mozzarellą

Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: około 35 minut

składniki
2 filety z piersi kurczaka
4 średnie bakłażany
sól
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
do smaku mozzarellę pokrojoną w kostkę