Składniki :
1 ciasto kruche (domowe według tego przepisu lub gotowe do użycia)
200 g odsączonego tuńczyka z puszki
200 g świeżych pieczarek, pokrojonych w plasterki
3 jajka
200 ml gęstego crème fraîche
100 ml mleka
100 g startego sera (Emmentaler, Gruyère lub inny w zależności od upodobań)
Sól i pieprz
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Masło lub olej na patelnię
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
Na patelni podsmaż pokrojone w plasterki grzyby z odrobiną masła lub oleju, aż uzyskają złoty kolor. Rezerwa.
Odcedź tuńczyka i rozdrobnij go.
ciąg dalszy na następnej stronie
