Ricetta Code Di Bue Brasate
Ingredienti:
3 libbre di coda di bue, tagliata
Sale e pepe nero a piacere
2 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla grande, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero fresco, tritato
1 tazza di brodo di manzo
1/2 bicchiere di vino rosso
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di timo secco
2 carote, affettate
2 gambi di sedano, a fette
Indicazioni:
