Bistecca al burro all’aglio e patate
Ingredienti:
4 bistecche di controfiletto, spesse circa 1 pollice
Sale e pepe nero, a piacere
2 libbre di patate novelle, tagliate a metà
2 cucchiai di olio d’oliva
4 spicchi d’aglio, tritati
4 cucchiai di burro non salato
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni:
