Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 30 g drożdży
- 250 ml mleka
- 4 żółtka
- 50 g masła (roztopionego)
- Szczypta soli
- Skórka z cytryny (opcjonalnie)
- 1 łyżka spirytusu lub wódki (zapobiega nasiąkaniu oleju)
Na nadzienie:
- Dżem (np. różany, malinowy) lub budyń
- Cukier puder (do posypania)
Do smażenia:
- Olej roślinny
