Składniki:
- 1 główka kalafiora
- 500 g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub drobiowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych (lub 2 świeże pomidory)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa (np. papryka, zioła prowansalskie)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
- 100 g sera (np. mozzarella lub parmezan) – opcjonalnie
