Składniki:
500 g mąki
200 ml ciepłego mleka
100 g ziemniaków (ugotowanych i przeciśniętych)
1 łyżka cukru
7 g suchych drożdży
100 g roztopionego masła
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g szynki w kawałkach
150 g startego sera
1 jajko do posmarowania