Uwielbiasz frytki, ale za każdym razem, gdy robisz je w domu, nigdy nie udaje Ci się zrobić ich tak chrupiących i smacznych, jak te z ulubionego fast foodu? Bez paniki! Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze wskazówki, jak przygotować chrupiące domowe frytki. Wypróbuj już dziś!
Jak ugotować idealne domowe frytki?
Frytki, dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi, cieszą się uznaniem na całym świecie.
Dzieje się tak pomimo wszystkich ostrzeżeń podkreślających dużą ilość kalorii i tłuszczu.
Trudno oprzeć się pokusie zjedzenia od czasu do czasu porcji!
Cóż, jeśli zdarza się to sporadycznie, nie jest źle.
Ale zwłaszcza jeśli robisz to w czasie przygotowań, byłoby to głupie
aby zepsuć ci przyjemność! Aby Twoje frytki były idealne,
Bardzo delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz, następujący trik Cię zadziwi.
Praktyczna zasada: Po pierwsze, wiedz, że jest najlepiej
Frytki to takie, które zostały dwukrotnie poddane obróbce cieplnej.
W pierwszej fazie należy je podsmażyć w niskiej temperaturze (na wpół ugotowane),
następnie wyjmij i połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
Po ostygnięciu przejdź do drugiej fazy gotowania:
Zanurz frytki z powrotem w bardzo gorącym oleju, aby były chrupiące.
Oto ogólna metoda przygotowania:
