Zanurz się w niezwykłej atmosferze autentycznej włoskiej kuchni, przygotowując ten pyszny, serwowany na ciepło zapiekany warzywny cud, który w sobie nosi dziedzictwo kulinarne mojego dziadka. Każdy składnik został starannie ułożony, łącząc rustykalny urok świeżych warzyw z sycącą harmonią jajek, sera i ziół. To danie nie tylko napełnia brzuch, ale także ogrzewa serce, przywołując na stół smak Italii z każdym kęsem.
Idealny na przytulne spotkanie rodzinne lub kameralny obiad w tygodniu, ten zapiekany warzywny cud jest nie tylko pożywny, ale również satysfakcjonujący. Mieszanka topniejącego sera, aromatycznych ziół i delikatnych warzyw tworzy symfonię smaków, świadczącą o tradycji i rodzinnych wartościach. To dowód na to, że proste składniki mogą razem stworzyć coś naprawdę wyjątkowego, celebrując tradycję przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Składniki:
- 1 łodyga pora, drobno posiekana
- 3 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
- 1 czerwona papryka, posiekana
- Garść szczypiorku, drobno posiekana
- 4 ziemniaki, pokrojone w cienkie plastry
- Woda do przykrycia ziemniaków
- 50 g szpinaku
- Mieszanka koperku i pietruszki, posiekana
- 4 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- Czarny pieprz do smaku
- 100 g startego sera
- 100 g startej mozzarelli
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego lub śmietany
- Więcej koperku do dekoracji
- 1 ząbek czosnku, posiekany
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie…
