przygotowanie
1. Najpierw pokrój cielęcinę w cienkie paski, następnie oczyść grzyby i pokrój je w cienkie plasterki, cebulę posiekaj.
2. Następnie rozgrzewamy płytki garnek lub wysoką patelnię, roztapiamy w nim masło i dodajemy paski cielęce. Smażymy na jasno, następnie wyjmujemy i trzymamy w cieple.
3. Teraz smaż grzyby przez kilka minut, obracając, następnie dodaj cebulę i pozwól, aby zmieniła kolor na złotożółty. Zgasić białym winem i zmniejszyć ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut. W międzyczasie ubijamy śmietanę na półsztywną masę.
4. Teraz włóż mięso z powrotem do garnka, zwiększ trochę ilość energii, następnie dodaj śmietanę, dodaj przyprawy i dopraw do smaku. Przykryj i pozostaw na kolejne 3–4 minuty, a następnie natychmiast podawaj.
Smacznego
