Do 6-kwartowego garnka do gotowania dodaj ziemniaki, brokuły, marchewki, szalotkę i bulion z kurczaka, a następnie wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż brokuły będą bardzo miękkie.
Do blendera dodaj serek śmietankowy Arla Herbs & Spices, mleko i około 1/3 ugotowanych warzyw. Miksuj, aż będzie bardzo kremowa, a następnie wsyp z powrotem do garnka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. UWAGA: może być konieczne miksowanie partiami, jeśli masz mały blender.
Posypuj zupę serem cheddar, dodając około 1/2 szklanki na raz, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści, zanim dodasz kolejną porcję. Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie podawaj.
