- Ciasto idealne: Zacznij od przygotowania ciasta drożdżowego. Wymieszaj drożdże z odrobiną cukru i letnim mlekiem, aż się rozpuszczą. W misce połącz resztę cukru, sól, jajko, jogurt oraz roztopione masło. Dodaj do tego mieszankę drożdżową. Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do reszty składników. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto i pozostaw je w ciepłym miejscu na około 50 minut, aż podwoi objętość.
- Soczyste jabłka: W tym czasie przygotuj jabłka. Umyj je, obierz i pokrój w drobną kostkę. Następnie rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 1 cm.
- Magia smaku: Rozpuść masło i posmaruj nim rozwałkowane ciasto. Rozsyp na nim kawałki jabłek i posyp cukrem waniliowym. Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój na około 3 cm kawałki.
- Piecz i ciesz się zapachem! Układaj kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru. Po upieczeniu posyp je cynamonem i cukrem.
Nie zapomnij zapisać tego przepisu i podzielić się nim z przyjaciółmi! Twój dom zamieni się w prawdziwą cukiernię, a zapach wypieku unosić się będzie na długo po tym, jak apfel-zawijaski znikną ze stołu.
