Zapiekany makaron z kulkami ricotty: Przepis Benedetty
Przygotowanie kulek ricotta: W misce wymieszaj ricottę z połową parmezanu, solą i pieprzem. Uformuj małe kulki i włóż je do lodówki na kilka minut. 
Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw. 
Sos pomidorowy: Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodaj passatę, sól, pieprz i bazylię. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. 
Połączenie: Wymieszaj ugotowany makaron z sosem pomidorowym. Dodaj resztę parmezanu i delikatnie wmieszaj kulki z ricotty.
Zapiekanka: Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, posyp trochę parmezanu na wierzchu i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będzie złociste! 
Smacznego! Wyjmij, poczekaj chwilę, aż ostygnie i ciesz się smakiem! 
