1. Dopraw pieczeń wołową solą, pieprzem, chili w proszku i czosnkiem w proszku przed włożeniem jej do wolnowaru. Posyp pieczeń posiekaną cebulą.
2. Połącz z fasolą i puszką pokrojonych pomidorów.
Po trzecie, dodaj tyle wody, aby pieczeń była w połowie zanurzona. Wołowinę należy gotować, aż będzie bardzo miękka i łatwo się rozpada, co zwykle zajmuje około 10 do 12 godzin na małym ogniu lub 6 do 8 godzin na dużym ogniu.
Po ugotowaniu wołowiny przez określony czas, rozdrobnij ją na kawałki wielkości kęsa za pomocą dwóch widelców. Dodaj rozdrobnione mięso z powrotem do mieszanki fasoli i pomidorów i wymieszaj.
Na puszystym puree ziemniaczanym polej tę pieczeń w garnku z fasolą pinto sosem. Jeśli chcesz, wrzuć trochę świeżo posiekanej pietruszki jako ozdobę.
Jeśli chcesz przygotować to danie wcześniej, możesz to zrobić. Dobrze się mrozi. Umieść w szczelnych pojemnikach i przechowuj w zamrażarce do trzech miesięcy. Kiedy potrzebujesz ciepłej kolacji, wystarczy, że rozmrozisz ją w piekarniku.
