Jak używać nasion cytryny
Cytryny to owoce cytrusowe, które są wysoko cenione ze względu na swój niepowtarzalny smak i wszechstronność zarówno w gotowaniu, jak i pracach domowych. Są cennym źródłem witaminy C, a dzięki naturalnej kwasowości wspomagają trawienie i zmniejszają uczucie sytości. Są szeroko rozpowszechnione w basenie Morza Śródziemnego i mają swoje korzenie w krajach azjatyckich, z których zostały sprowadzone w ramach handlu.
Szeroko stosowany w kuchni, do przyprawiania potraw, sporządzania sosów, ale także do deserów, do których najczęściej wykorzystuje się skórkę. Nie tylko nasiona cytryn, ale także skórki należą do składników, które zawsze są obecne w gospodarstwach domowych. A jeśli normalnie używamy soku, miąższu i skórki cytryn, dlaczego mielibyśmy wyrzucać pestki? Oto kilka sposobów, jak najlepiej je wykorzystać.
Cytryny
Po zużyciu cytryny odłóż nasiona na bok i delikatnie opłucz je na sicie wodą o temperaturze pokojowej. Następnie połóż go na ręczniku papierowym i dobrze osusz. Następnie wyposaż się w pęsetę i zacznij „obierać” nasiona oraz usuwać pokrywającą je skórkę.
