Wkrótce stanie się ulubionym produktem całej rodziny
Przygotowanie :
Ugotuj ziemniaki : Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.
Wymieszaj składniki : W misce połącz ziemniaki, starty ser, boczek, jajko, mąkę i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Formuj placki : Z masy ziemniaczanej uformuj małe kulki, a następnie spłaszcz je w dłoniach, tworząc placki.
Smażenie : Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minut z każdej strony.
Podawanie : Po usmażeniu wyłóż placki na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub śmietaną!