1. Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć posiekaną cebulę.
2. Dodać mięso i doprawić wszystkimi przyprawami.
3. Załóż pokrywkę i gotuj przez 10 minut.
4. Makaron namoczyć w gorącej wodzie na 3-4 minuty.
5. Następnie posiekaj je nożyczkami i wymieszaj z mięsem na patelni.
6. Ciasto filo posmaruj roztopionym masłem, napełnij masą mięsno-tagliatelle i dodaj ser.
7. Teraz zamknij, tworząc trójkąty i uszczelnij je odrobiną białka.
8. Ponownie posmaruj roztopionym masłem.
9. Piec w temperaturze 180° przez 20 minut.
