Arabskie ciasto z ricottą, kulinarny skarb, który pokocha każde podniebienie, to rozkosz łącząca wykwintne smaki i zniewalającą konsystencję.Z tego przepisu dowiesz się, jak przygotować ten złoty przysmak, dzięki któremu poczujesz się jak w sercu kultury arabskiej.Wykonaj poniższe kroki i zaskocz swoich bliskich zakątkiem raju na swoim stole!
składniki
Na masę
Jajka – 3 sztuki + 1 sztuka
Cukier – 150 gramów
Szczypta soli
Olej roślinny – 100 ml
Mleko – 70 ml
Mąka – 200 gramów
Proszek do pieczenia – 1 łyżka
Ricotta – 250 gr
Cukier – 3 łyżki
Skrobia – 1 łyżka
Cukier puder
Przygotowanie
Kontynuuj na następnej stronie
Krok 1: przygotowanie ciasta
Zaczynamy od przesiania mąki pszennej z drożdżami, upewniając się, że są dobrze wymieszane.Ten etap jest niezbędny do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.
Krok 2: Wymieszaj jajka i cukier
W misce wymieszaj trzy jajka ze 150 gramami cukru, aż masa będzie jasna i puszysta.Następnie dodać olej i mleko, nadal miksując na niskich obrotach.Stopniowo dodajemy przesianą mąkę z drożdżami, aż powstanie jednolite i miękkie ciasto.
Krok 3: Wlać ciasto
Przygotowaną masę wlać do odpowiedniej formy, upewniając się, że jest dobrze rozprowadzona i wypoziomowana na dnie formy.
Krok 4: Mieszanka ricotty
W innym naczyniu wymieszaj ricottę z 3 łyżkami cukru i 1 łyżką skrobi, dodając kolejne jajko.Mieszamy aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
Krok 5: Przykrycie ricotty
Rozłóż mieszaninę ricotty na cieście w formie, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona.
Krok 6: Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz nasze ciasto przez 30-35 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowe i jędrne w dotyku.
Ważne wskazówki
Bardzo ważne jest, aby przed rozpoczęciem przygotowania wszystkie składniki osiągnęły temperaturę pokojową.Aby uzyskać optymalny efekt, zaleca się wyjąć je z lodówki przynajmniej na pół godziny przed pieczeniem.
Wniosek
Kontynuuj na następnej stronie
Arabskie ciasto z ricottą to cukiernicza perełka, która podbiła serca na całym świecie.Dzięki temu przepisowi będziesz mógł cieszyć się jego niezrównanym smakiem w zaciszu własnego domu.Zaskocz swoich bliskich tą złotą rozkoszą i odkryj urok kuchni arabskiej!
Częste pytania
1. Czy do tego przepisu mogę użyć niskotłuszczowego twarogu?
Tak, możesz bez problemu użyć półtłustej ricotty, chociaż efekt może nieznacznie różnić się konsystencją i smakiem.
2. Czy mogę zastąpić zwykły cukier cukrem kokosowym?
Można spróbować cukru kokosowego, jednak należy pamiętać, że może to mieć wpływ na ostateczny smak ciasta.
3. Czy ciasto z arabiką i ricottą można zamrozić?
Tak, możesz go zamrozić, ale pamiętaj, aby przechowywać go w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
4. Jakie inne składniki mogę dodać, aby dostosować smak?
Możesz dodać skórkę z cytryny lub esencję waniliową, aby nadać ciastu spersonalizowany charakter.
5. Jaki jest najlepszy sposób na zachowanie dodatkowej stopy?
Przechowuj go w lodówce, aby zachować świeżość i smak.
