KLASYCZNE TIRAMISU BEZ JAJK
1-W dużej misce umieść mascarpone i mleko skondensowane i wymieszaj je szpatułką, aby lekko zmiękły. Dodać świeżą śmietanę i ubijać mikserem elektrycznym, aż uzyskamy dobrze ubitą śmietanę. Gdy krem będzie gotowy, przełóż go do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Biszkopty zwilżamy zimną kawą i układamy na talerzu tworząc warstwę. Napełnij kępkami kremu, następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów, zawsze nasączonych kawą. Przykryj innymi kępkami kremu. Posyp tiramisu dużą ilością przesianego gorzkiego kakao. Klasyczne tiramisu bez jajek gotowe!
TIRAMISU PISTACJOWE BEZ JAJK
1-Włóż mascarpone i śmietanę do dużej miski i ubijaj mikserem elektrycznym, aż uzyskasz bitą śmietanę. Dodaj pastę pistacjową. Wszystko mieszamy szpatułką lub zawsze pracujemy mikserem elektrycznym, aż do uzyskania jednolitego kremu. Gdy krem będzie gotowy, przełóż go do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Biszkopty zwilżamy zimną kawą i układamy na talerzu tworząc warstwę. Napełnij kępkami śmietany, posyp odrobiną posiekanych pistacji i ułóż kolejną warstwę biszkoptów nasączonych jeszcze kawą. Całość przykryj pozostałymi kępkami śmietany i posyp tiramisu dużą ilością posiekanych pistacji. Tiramisu pistacjowe bez jajek jest gotowe!
TIRAMISU KOKOSOWE I CZEKOLADOWE BEZ JAJK
1-W dużej misce umieść mascarpone, cukier i świeżą śmietanę i ubijaj wszystko mikserem elektrycznym, aż uzyskasz dobrze ubitą śmietanę. Gdy krem będzie gotowy, przełóż go do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Do drugiej miski wsyp mąkę kokosową i zwilż ją wodą. Pozwól kokosowi namoczyć się przez kilka minut. Biszkopty zwilżamy zimną kawą i układamy na talerzu tworząc warstwę. Napełnij kępkami śmietany, posyp dużą ilością mąki kokosowej i startej czekolady i ułóż kolejną warstwę biszkoptów zawsze nasączonych kawą. Przykryj innymi kępkami kremu. Ponownie posyp tiramisu kokosem i startą czekoladą. Tiramisu kokosowo-czekoladowe bez jajek gotowe!
