Aggiungi l’olio e il succo di limone all’impasto e mescola bene.
Versa lentamente il latte caldo nell’impasto, assicurandoti che la constenza rimanga morbida ma non troppo appiccicosa. Copri la ciotola e lascia riposare przez 10-15 minut za zgodą użytkownika leggera.
Dividi l’impasto in 5 porzioni e forma delle palline con ciascuna di esse.
Stendi ogni pallina in un cerchio di około 17 cm di diametro direttamente su una superficie infarinata.
Cuoci ogni cerchio di impasto in una padella antiaderente a fuoco medio na około 2-3 minuty na lato, girando il Naan non appena compariranno delle piccole bolle.
Durante la cottura, spennella generosamente ogni Naan con del burro fuso e cospargi un po’ di prezzemolo fresco. Aggiungi scaglie di peperoncino rosso a piacere.
Rada:
Stendi l’impasto in cerchi sottili e uniformi per una cottura omogenea e un Naan più morbido.
Utilizza una padella antiaderente e non eccedere con il burro durante la cottura per evitare eccessiva untuosità.
Personalizuj naan, dodając składniki, takie jak tritato, semi di sesamo lub semi di kminek za dodatkowe sapore.
Conserva eventuali Naan avanzati in un sacchetto per alimenti ermetico in frigorifero e riscaldali prima di servirli.
