Skip to content
- Gotowanie wody i masła
W średnim garnku podgrzej wodę i masło na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, aż masło całkowicie się rozpuści.
- Dodanie mąki
Gdy masło się rozpuści, dodaj szczyptę soli oraz mąkę. Mieszaj drewnianą łyżką, aż składniki połączą się, tworząc jednolite ciasto. Masa powinna być gładka i odchodzić od ścianek garnka.
- Dodanie jajek i wanilii
Do ciepłego ciasta dodaj ekstrakt waniliowy. Następnie wbijaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując ciasto mikserem ręcznym, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Formowanie pączków
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciśnij 12 okrągłych pierścieni.
