Instrukcje:
Wymieszaj mocną mąkę, mleko, roztopione, niesolone masło i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto. Ugniataj przez kilka minut.
Rozwałkuj ciasto na okrąg (o średnicy około 8 cali).
Ziemniaka pokroić w cienkie plasterki i blanszować przez kilka minut we wrzącej wodzie, aż będzie lekko miękki. Odcedzić i wysuszyć.
Na cieście rozsmaruj majonez.
Na połowie ciasta ułóż plasterki ziemniaków.
Posyp ziemniaki obficie mozzarellą.
Złóż drugą połowę ciasta na ziemniaki, aby uzyskać kształt półksiężyca.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i włóż na nią nadziewany chleb.
Smaż po kilka minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor, a ser w środku się roztopi.
Jeszcze ciepły chleb skrop miodem.
Pokrój i ciesz się pysznym, domowym serowym chlebem ziemniaczanym!
Wezwanie do działania: wypróbuj ten chleb bez piekarnika, bez drożdży i bez jajek i podziel się swoją tandetną rozkoszą!
