Jak wszyscy wiemy, ziemniaki są powszechnym i bardzo wszechstronnym składnikiem kuchni każdego domu. Tak naprawdę chrupiące frytki są najczęściej wybierane, jeśli chodzi o podanie smacznej porcji mięsa, kurczaka lub z klasycznym mediolańczykiem.
Ponadto ziemniaki mają wiele zalet dla naszego zdrowia, a jeśli chodzi o frytki, ich przygotowanie jest bardzo proste, chociaż zawsze można ulepszyć techniki.
Przede wszystkim, jeśli lubisz chrupiące frytki, poniżej znajdziesz kilka wskazówek, jak osiągnąć chrupkość, która sprawia, że nie można się im oprzeć:
Składniki
1 kg ziemniaków
Skrobia kukurydziana
Woda
Lód
Sól do smaku
przygotowanie
Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków.
Następnie kroimy je w paski lub jak kto woli.
W międzyczasie do miski dodajemy odpowiednią ilość wody i lodu.
Następnie dodajemy ziemniaki do wody i zostawiamy je tam na około 10 minut lub do momentu, aż skrobia się uwolni.
Zadbajmy o to, aby w tym czasie woda dobrze przykrywała ziemniaki.
