- Rozdziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej misce – podczas ubijania zwiększą swoją objętość.
- Nastaw piekarnik na 170°C.
- Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej do gładkiej, jedwabistej konsystencji.
- Ubij białka na sztywną, lśniącą pianę.
- Wymieszaj żółtka i serek kremowy z rozpuszczoną białą czekoladą, a następnie delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek.
- Przygotuj piekarnik: umieść ruszt nad blachą wypełnioną gorącą wodą.
- Wylej masę do natłuszczonej formy (20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz według magicznej formuły:
- 15 minut w 170°C
- 15 minut w 160°C (nie otwieraj piekarnika!)
- Wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w środku na kolejne 15 minut
Dlaczego ten sernik jest wyjątkowy?
Nasz Sernik “Wata Cukrowa” to prawdziwa rewolucja w świecie deserów! Jego delikatna, puszysta konsystencja przypomina w dotyku watę cukrową, a smak jest tak intensywny, że trudno uwierzyć, iż powstał tylko z trzech składników. To idealne połączenie kremowego sernika z lekkością bezowej pianki.
Porady dla idealnego efektu
- Użyj wysokiej jakości białej czekolady dla najlepszego smaku.
- Upewnij się, że serek kremowy ma temperaturę pokojową, aby łatwiej się mieszał.
- Nie przebij pianki podczas mieszania – to klucz do uzyskania “watowej” konsystencji.
Nie czekaj! Wypróbuj ten magiczny przepis już dziś i zaskocz swoich bliskich deserem, który stanie się tematem rozmów na długie tygodnie. Pamiętaj, że najlepsze przepisy to te, którymi się dzielimy – podziel się tym artykułem ze znajomymi i wspólnie cieszcie się smakiem tego niebiańskiego sernika!
