5-6 jabłek (obranych i pokrojonych w plasterki)
1 opakowanie budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
500 ml mleka
2-3 łyżki cukru
Cynamon do smaku
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dodaj schłodzone, pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je z mąką, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Podziel je na dwie części – jedną większą (na spód), drugą mniejszą (na wierzch) i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obierz, pokrój w plasterki i posyp cynamonem.
Przygotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając cukier.
Pieczenie szarlotki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią spód blachy (20×30 cm) lub okrągłej formy.
Ułóż na cieście plasterki jabłek, a następnie wylej na nie przygotowany budyń.
Z pozostałej części ciasta zrób kruszonkę lub ułóż cienkie paski w formie kratki na wierzchu.
Pieczenie:
Piecz szarlotkę przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Podanie:
Po ostygnięciu szarlotkę można posypać cukrem pudrem i podać na ciepło lub zimno.
Szarlotka z budyniem waniliowym to klasyczny, a jednocześnie wyjątkowo kremowy i pyszny deser, idealny na każdą okazję!
