– 1 duża cebula
– 1 marchewka
– 1/2 czerwonej papryki
– 500 g grzybów
– sól i pieprz do smaku
– 150 g.parmezan
Obrady
Obierz ziemniaki i pokrój je na kostki.Włóż rondel z wodą i miękko gotuj.
Gdy tylko skończysz, odcedź i przygotuj puree.Dodaliśmy masło i mleko i zaczęliśmy kształtować puree.Musimy bardzo dobrze nadepnąć na ziemniaki, aby nie powstały grudki.
Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem i zacznij od dodania mąki, jednocześnie mieszając wszystko, aż wszystko się zmieszało, będzie to coś w rodzaju „ciasta” na ciasto.Zarezerwowaliśmy.
Teraz zaczynamy od wypełnienia.Pokrój cebulę i paprykę na małe kostki i usmaż na patelni z odrobiną oleju.
Kiedy widzimy, że jest opalone, dodajemy startą marchewkę i doprawiamy solą i pieprzem.Dobrze wymieszaj i pozwól mu gotować przez kilka minut, aż marchewka stanie się miękka i brązowa.Zarezerwowaliśmy.
Pokrój grzyby na plastry i smaż na innej patelni małym olejem.Dopraw solą i pieprzem i gotuj delikatnie.Gdy tylko skończysz, wyjmij z kuchenki i zachowaj go.
Teraz zaczynamy montować ciasto. Przyjmujemy ciasto ok. 22 cm.Olejujemy podłogę i boki lub również używamy papieru pergaminowego.
Bierzemy puree i wlewamy go na kształt.Bardzo dobrze rozkładamy glebę i boki. Pamiętaj, że to jest jak „ciasto” ciasta. Dlatego musimy zachować ostrożność podczas dystrybucji puree.
Położymy połowę grzybów na podłodze, bardzo dobrze je pomieścić i utworzymy warstwę, a następnie dodamy smażoną cebulę i marchewkę.Na górze umieścimy resztki grzybów.
Przykryj folią aluminiową i włóż do rozgrzanego piekarnika przez około 180 ° C przez około 50 minut.
Przed upływem czasu gotowania usuwamy folię aluminiową i posypujemy serem.Wkładamy go z powrotem do piekarnika i czekamy, aż się zjedzie.Gotowy!
Musisz wypróbować to pyszne ciasto, konsystencja podłogi ciasta zaskoczy cię, to ciasto będzie eksplozją smaku naszego podniebienia!
Wskazówki i porady
Jeśli włożymy ciasto do piekarnika, musi być pokryte folią aluminiową, w przeciwnym razie powierzchnia płoną i nadaje preparatowi gorzki smak.
Jeśli ugotujemy grzyby, musimy upewnić się, że są bardzo delikatne, zanim wyłączymy piec, w przeciwnym razie staną się one bez smaku i gumowe.
Jak już wspomniano, możemy również przygotować inne warianty z tym samym przepisem.Może uda nam się zastąpić grzyby zieloną cukinią lub kurczakiem, zobaczysz, że będzie pyszny.
