Przygotowanie
Jak zrobić faszerowane bakłażany au gratin na patelni?
Bakłażany przekrój wzdłuż na pół.
Chleb maczamy w wodzie lub mleku.
Warzywa wydrążamy nożem, a miąższ wkładamy do miski.
Dodać sól, posiekany czosnek i pietruszkę.
Całość smażymy kilka minut na patelni z odrobiną oleju.
Na patelnię wrzucamy także bakłażany i dalej smażymy pod przykryciem.
Bakłażany napełnij nadzieniem, posyp bułką tartą, dodaj odrobinę sera i skrop odrobiną oliwy.
Pozostawić do gotowania na około 20 minut.
Smażone nadziewane bakłażany są gotowe.
