Skoro już zebraliśmy wszystkie składniki, czas zacząć przygotowywać to pyszne danie.
Zacznijmy od przygotowania łososia.Aby to zrobić, pokrój filety z łososia w kostkę.Ten krok jest niezbędny, aby łosoś usmażył się równomiernie, dzięki czemu każdy kawałek usmaży się perfekcyjnie i wchłonie wszystkie smaki potrawy.
Następnie przygotuj marchewki.Po dokładnym oczyszczeniu i obraniu pokrój je w cienkie plasterki.Kształt tych warzyw wpłynie na ogólną konsystencję potrawy.
Gotuj plasterki marchewki przez około dwadzieścia minut.Proces ten pozwoli im osiągnąć idealną delikatność, zachowując jednocześnie smak i wartości odżywcze.
Podczas gdy marchewki się gotują, przygotuj białka z pora.Pokrój je i gotuj przez około 5 minut.
Teraz przygotuj mieszankę łososia i warzyw.Na jednej trzeciej masła podsmaż szalotkę, pokrojone w cienkie plasterki białko z pora, pokrojonego w kostkę łososia i plasterki marchewki.Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina będzie złocista.Ten krok ujawnia i uwydatnia naturalne smaki każdego składnika.
Podczas gdy mieszanina się rumieni, przygotuj sos.W rondelku roztapiamy resztę masła, następnie dodajemy mąkę.Ta mieszanka masła i mąki posłuży jako baza do kremowego sosu.
Do tej mieszanki stopniowo dodawaj bulion warzywny i cały czas mieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek.Ten rosół pomoże ujednolicić smaki Twojego blanquette.
Po połączeniu bulionu czas dodać świeżą śmietanę i musztardę.Te dwa składniki nadadzą sosowi niezbędnego bogactwa i złożoności.
Dodać szczyptę soli i pieprzu do smaku, następnie dodać natkę pietruszki.To czas, w którym możesz spersonalizować danie według swoich upodobań.
Na patelni wymieszaj kremowy sos z łososiem i warzywami.Upewnij się, że każdy kawałek łososia jest dobrze pokryty sosem.
Na koniec dodać sok z cytryny.Cytryna dodaje nuty kwasowości, która doskonale równoważy bogactwo kremowego sosu.
Gotowe, przygotowałeś soczysty i smaczny blanquette z łososia.Ten przepis jest uosobieniem wygodnego jedzenia, dania, które przywołuje obrazy przytulnych rodzinnych posiłków i długich kolacji z przyjaciółmi.Poświęć trochę czasu, aby delektować się każdym kęsem i delektować się złożonością smaków rozwijających się w ustach.Ciesz się posiłkiem !
