Przygotowanie:
- Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj solą i pieprzem.
- Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze ugotowane. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
- Przygotowanie sosu: W tej samej patelni dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka (około 3-4 minut). Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Dodanie śmietany i musztardy: Wlej śmietanę kremówkę, dodaj musztardę, miód (jeśli używasz) i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą, a sos lekko zgęstnieje.
- Połączenie składników: Włóż z powrotem piersi kurczaka do sosu, przykryj i gotuj przez dodatkowe 5 minut na małym ogniu, aby kurczak wchłonął smaki sosu.
- Podanie: Podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki. Doskonale komponuje się z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Smacznego!
