Zwiń każdy kawałek w kulkę.
Za pomocą wałka do ciasta spłaszcz każdą kulkę, tworząc okrąg.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Ostrożnie ułóż spłaszczone ciasto na rozgrzanej patelni.
Podgrzewaj focaccię przez 1 minutę, aż na powierzchni chleba zaczną tworzyć się bąbelki. Odwróć go i smaż po drugiej stronie przez kolejną minutę. Obróć ponownie, zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj gotowanie focacci przez 3-4 minuty lub do momentu, aż napęcznieje. Obróć i smaż przez 1-2 minuty po drugiej stronie.
Każdy bochenek smarujemy roztopionym masłem. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
zobacz kontynuację na następnej stronie
