Smażona wołowina z cebulą i sosem słodko-kwaśnym

**Instrukcje:**

1. **Przygotowanie składników:**

– Pokrój wołowinę w cienkie paski i cebulę w krążki .

– W misce wymieszaj sos sojowy, ocet, cukier i ketchup, tworząc sos słodko-kwaśny .

2. **Smażenie wołowiny:**

– Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni lub woku na średnim ogniu .

– Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie brązowa i miękka. Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok .

– Dodaj pozostałą łyżkę oleju do patelni i smaż krążki cebuli, aż będą miękkie i lekko brązowe .

3. **Przygotowanie sosu:**

– Dodaj do patelni mieszankę sosu i doprowadź do wrzenia .

– Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje .

– Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby zagęścić sos .

4. **Łączenie składników:**

– Włóż wołowinę z powrotem na patelnię i dobrze wymieszaj z sosem i cebulą .

– Duś jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły, a mięso było idealnie soczyste .

5. **Podawanie:**

– Podawaj duszoną wołowinę z cebulą i sosem słodko-kwaśnym gorącą, ozdobioną posiekanym szczypiorkiem lub dymką, jeśli lubisz .

– Idealnie smakuje z ryżem lub makaronem .

**Tipy:**

– Dodaj trochę imbiru lub czosnku do sosu, aby nadać daniu jeszcze więcej smaku .

– Możesz także dodać paprykę lub marchewkę, aby uzyskać różnorodność warzyw .