Smak, którego nie da się opisać! Żadnego gotowania! Malinowe tiramisu z ricottą
Składniki :
200 g Malin (świeżych lub mrożonych)
250 g ricotty
250 g mascarpone
100 g cukru
2 jajka (podzielone na żółtka i białka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml zimnej kawy lub espresso
2-3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
200 g biszkoptów (ok. 24 sztuki)
kakao do posypania
Wskazówki:
Umyć i odsączyć maliny. Jeśli używasz mrożonych malin, pozwól im rozmrozić się przed użyciem.
W misce wymieszaj ricottę, mascarpone, cukier, ekstrakt waniliowy i żółtka, aż uzyskasz gładką masę.
W osobnej misce ubijaj białka, aż powstanie sztywna piana.
Delikatnie dodaj ubite białka do mieszanki ricotty, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
ciąg dalszy na następnej stronie
